Ingredientes

• Farinha de múcua MUKUFINA (7 g)
• Água (150 ml)
• Cachaça (50 ml)
• Lima com muito sumo (1 un)
• Açucar amarelo (q.b)
• Folha de hortelã (1 un)
• Gelo (q.b)

Confecção

1. Cortar o limão ao meio em duas metades. Retire miolo branco da lima. Corte as duas metades em partes mais pequenas, de forma a fazer alguns “cubos”.
2. Num almofariz, coloque a lima cortada e junte 2 colheres de chá de acuçar amarelo e esmague (não fazer demasiada força na casca da lima).
3. No preparado adicione 50ml de cachaça e adicione açucar a gosto e misture.
4. Para fazer a polpa de múcua adicione num copo 150ml de água com 7 g de farinha de múcua MUKUFINA e misture bem.
5. Triture ou quebre o gelo em bocados pequeninos.
6. Num copo, de preferência com formato em “V”, coloque gelo triturado no fundo de forma a fazer uma base. Coloque por cima, o preparado de cachaça com lima e açucar. Adicione a polpa de múcua e misture bem.
7. Adicione gelo a gosto e coloque folha de hortelã (bata a folha na palma de mão antes de colocar).
8. Pronto a servir
9. Beba com moderação